驴肉汤是以驴肉主料制作的药膳，是河南省洛阳市的传统小吃之一，属于豫菜系。驴肉汤，作为一种传统的滋补汤品，在许多地区被认为具有丰富的营养价值和独特的健康益处。那么驴肉汤的功效与作用有哪些？
1、高蛋白低脂肪
驴肉含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，同时脂肪含量低，对健康有益。
2、补气养血
驴肉汤是高蛋白、低脂肪的食物，具有补气、养血、补虚的功效，对女性子宫出血有一定的补益作用。驴肉含铁量高，有助于预防贫血，对于补血和改善肤色有一定的效果。
3、补肾壮阳
在传统医学中，驴肉有益肾壮阳、强筋壮骨功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症，适合体质虚弱者食用。
4、增强免疫力
驴肉中的微量元素和维生素有助于增强机体免疫力。