山茱萸熬汤是一种简单有效的养生方式,但需根据个人体质合理选择,并注意适量搭配。科学使用,才能真正达到滋补健康的效果。那么山茱萸怎么煲汤好喝有效果?
1、准备食材
挑选10-15克优质山茱萸,搭配红枣、桂圆等滋补食材增添风味与营养,再准备适量枸杞、冰糖。根据需求选择排骨、乌鸡等肉类,备好足量清水,同时准备好熬汤的锅具。
2、食材处理
将山茱萸用清水冲洗干净,去除杂质,红枣去核、桂圆剥壳,肉类洗净切块,焯水去腥。把肉类放入锅中,加入山茱萸和其他食材,为后续熬煮做好准备。
3、熬煮过程
锅中加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖。持续熬煮1-1.5小时,期间适时搅拌,确保食材受热均匀,让山茱萸及其他食材的营养充分融入汤中。
4、调味出锅
待食材炖至软烂,汤汁浓稠,根据个人口味加入适量冰糖调味,搅拌至冰糖完全融化。关火后静置片刻,让汤品充分入味,最后将熬好的汤盛出即可享用。