米酒是用糯米发酵制成的一种传统饮品。它不仅味道香甜，还因其独特的酿造工艺而富含多种营养成分。无论是寒冷的冬天用来暖身，还是炎热的夏天用来消暑，米酒都是一种非常受欢迎的养生佳品。但米酒的功效远不止于此。那么，米酒的功效与作用是什么呢？
1、促进消化
米酒中含有丰富的酶类物质，特别是淀粉酶和麦芽糖酶，这些酶能够帮助分解食物中的淀粉和糖分，从而促进肠胃蠕动，改善消化功能。经常出现胃胀、食欲不振的人，适量饮用米酒可以起到一定的辅助作用。
2、补充能量
糯米本身富含碳水化合物，经过发酵后会产生葡萄糖和麦芽糖等简单糖类，这些糖类能迅速被人体吸收，为身体提供能量。因此，在体力消耗较大或感到疲劳时，喝一碗温热的米酒可以快速恢复体力。
3、活血化瘀
中医认为，米酒性温，具有活血化瘀的作用。适当饮用可以帮助血液循环，缓解因寒凉导致的手脚冰凉问题。此外，女性在经期或产后也可以适量饮用，有助于驱寒暖宫，促进恶露排出。
4、增强免疫力
米酒在发酵过程中会产生多种有益菌和氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸等，这些成分对提高人体免疫力有一定的帮助。长期适量饮用，可以增强体质，减少感冒和其他疾病的发生几率。
5、美容养颜
米酒含有丰富的维生素B族和抗氧化物质，能够促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。同时，其滋润效果还能改善干燥粗糙的肌肤状态，使皮肤更加光滑细腻。