吃什么可以养肝明目效果好？养肝明目需在医生辨证指导下定量、定时吃，吃药期间应养成良好的生活习惯，保证充足休息、避免熬夜，还需保持清淡、易消化饮食。
1、菊花
菊花有养肝平肝、清肝明目的作用，特别适合春季饮用。菊花茶能排毒健身、疏风清热，特别是对体内存在有害化学或是放射性物质有抵抗、排除的功效，还能达到润肌肤、利气血，还能美容护发的功效。
2、红枣
红枣能补血、健脾益胃，常吃还能起到养血安神，疏肝解郁的作用，每天吃三颗枣，健康生活是吃出来的。平常还可以用来煲汤，也是养生之道。
3、苦瓜
苦瓜口感虽然不是很好，但是能清除肝脏内堆积的重金属物质，让肝脏代谢功能恢复正常，还可以降火，是夏季蔬菜的首选。
4、山药
山药能滋养强壮，有助于消化、滋养养胃的作用。常吃能给身体肝脏排毒，用山药来做汤喝很养肝明目。
5、薏米
薏米煮汤能祛湿除风，还能用来健脾益胃、治脾虚泄泻。煮薏米汤的时候加入红豆，能清心养神、健脾益肾、促进肝脏排毒，保护肝脏健康功能。
6、苦荞
吃苦荞对急慢性肝炎、肝硬化，对脂肪肝及半乳糖胺和CCL4等引起中毒性肝损伤有一定的疗效。熬夜是最伤身的，每天喝一杯暖茶，能消除身体的疲劳，让人一天精神气更好。
7、柠檬水
柠檬泡水具有很好的养肝健脾、防毒解毒的功效，还能保护肝细胞免受自由基破坏功效，能促进蛋白质的合成，加快细胞的修复与再生功能。
8、黑桑葚
能散风清热、清肝明目、解毒消炎。将桑葚泡水喝，能够治疗多种疾病，还能保健身体，对保护肝脏有醒脑的功效。