番茄是日常很常见的食物，富含维生素营养价值，很多人爱吃番茄除了口感之外，还认为对人体有很大的帮助，那么番茄的功效与作用有哪些？
1、健胃消食
番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。
2、降血脂降血压
番茄中含有维他命C、芦丁、番茄红素及水杨酸，可减少血碳水化合物，防止主动脉粥样硬化及心肌梗塞。而且还含有很多的钾及偏碱矿物，能推动血中醋酸盐的排出来，有降血压、有利排尿、退肿功效。
3、延缓衰老淡化色斑
番茄是一种强抗氧化剂，人体适当食用番茄，能够为身体补充番茄红素，延缓衰老以及增强身体的免疫功能，减少疾病的出现。
4、缓解溃疡和改善牙龈
生活中用适量的番茄和马铃薯混合榨成汁饮用，每天早上喝一次和晚上喝一次就可以起到缓解消化性溃疡的作用。
5、提高免疫力
经常吃番茄可以提高人体免疫能力，因为番茄中含有的维生素种类较多，像常见的维生素A，维生素C等都可以从番茄中获取。