我们知道，荞麦面条是一种关键应用荞麦面粉制做出去的面点，发热量成分相对性较低。那么荞麦面条的功效与作用有哪些呢？
1.预防糖尿病
荞麦面条还是一种能预防糖尿病的健康食材，因为荞麦面条中含有丰富的微量元素镉，它是一种天然降糖成分，这种物质既能抑制人体对糖类的吸收，又能增强人体内胰岛素的活性，它能让人体血糖指数保持正常稳定的状态，可以阻止血糖升高预防糖尿病发生。
2.解毒敛疮
对于疱疹、丹毒、痈疽的人，适当吃荞麦面条有很好的解毒敛疮的作用。
3.滋养身体
日常生活中人们多吃一些荞麦面条，能吸收丰富的植物蛋白，也能吸收多种氨基酸和矿物质，这些物质都是维持人体各器官正常工作时必需的营养成分，它们能提高身体各器官功能缓解体虚，对提高人体健康水平有一定的好处。
4.健脾消积
对于肠胃积滞、食欲不振、消化不良的人，适当食用荞麦面条有很好的健脾消积、增进消化能力的作用。
5.预防便秘
因为荞麦作为一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，在预防便秘方面的作用非常明显。